Les galettes et crêpes à garnir de Bretagne conviennent pour des supports de plat principal ou dessert. Faciles à utiliser, elles bénéficient auprès des consommateurs d'un attrait lié à la spécificité du produit et à ses vertus diététiques (grace au blé noir pour la galette).


Les crêpes et les Galettes garnies, sucrées ou salées, les déclinaisons en garnies sont multiples et permette d’offrir un plat « prêt a servir » pour les consommateurs.